成都味觉圣诞:异国情调vs中式传统

异国情调 　 　　■印度菜 　　关键词：印度咖喱 　　印度咖喱口味很多，每种口味的咖喱最少都有洋葱、辣椒、香叶、桂皮、肉蔻等等十几种香料。熬咖喱的锅子极大，先是极满，到最后只剩下一个锅底，这就是印度菜的精髓，玛沙拉咖喱羊肉、香辣咖喱奶酪、什锦蔬菜咖喱等，会吃的人宁可不吃肉也要把咖喱汁喝掉。 　　■高飞比萨 　　关键词：川味泡椒比萨 　　在岷山饭店旁边开了很多年，比萨是特色。有一种叫“一半一半”，就是可以把两种口味各一半拼起来。而著名的川味泡椒比萨，是绝对原创，老外和中国人都上瘾，味道微辣又有比萨的干香。 　　■蕉叶泰国餐厅 　　关键词：泰国菜 　　非常棒的泰国餐馆，起源于广州，颇有名气，有很多明星光顾过。咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉、冬荫功汤、榴莲蛋挞、木瓜炖雪蛤都很有风味，而且价格实惠。就一杯温温的花雕，品味带着热带雨林味道的东南亚风情，心情也会飞扬起来。晚上，菲律宾员工们还会献上热情的舞蹈，邀请宾客一起狂欢。 　　■曼联西餐厅： 　　关键词：动感PARTY 　　一年一度充满火红、浪漫气氛的圣诞节让人们可以尽享西方美食文化的独特魅力。在以“红魔”称号闻名的曼联西餐厅，就专门营造出充满动感的英伦圣诞氛围。从12月24日—26日，曼联西餐厅准备了58元/位—158元/位不等的自助西餐供人们选择，沙律丰富，冷菜、热菜、甜品花样繁多，而焦黄里嫩的汤姆火鸡是曼联新任总厨冯先生的拿手名菜。 　　 中式传统 　　■红星大酒楼 　　关键词：家常风味 　　用最常见的原料调制出与众不同的味道是红星的拿手好戏。你看“带鱼烧老豆腐”，带鱼与老豆腐宛如一对天作之合的爱侣，融在一起便发生了奇妙的“化学反应”：带鱼更细嫩不再有海腥味，而老豆腐独有的豆腥味也消失了，如此神奇，难怪酷爱海鲜的日本人会对中国豆腐“顶礼膜拜”！ 　　■云记紫云轩大酒楼 　　关键词：庭院川菜 　　耗资3800万打造的云记紫云轩大酒楼，是集餐饮、茶坊、保健为一体的综合性酒楼，酒楼推出的独特的“庭院”川菜，更是对川菜精致细腻、清逸淡雅的提炼和体现。在幽雅的庭院之间，品味精致可口的川菜，感觉很不错哦。 　　■8632重庆原味火锅 　　关键词：雪山系列菜品 　　为迎接圣诞新年，8632重庆原味火锅最近推出了“雪山系列新菜”，这些菜都是用绿色健康的各种竹笋做出的，有“云南干香笋”、“雪山针笋”等菜品。烫在锅里，干香爽口，别有一番滋味。华西都市报 记者 陈坚