缤纷圣诞の味觉体验

　　味觉圣诞 　　■印度菜 　　关键词：印度咖喱 　　印度咖喱口味很多，每种口味的咖喱最少都有洋葱、辣椒、香叶、桂皮、肉蔻等等十几种香料。熬咖喱的锅子极大，先是极满，到最后只剩下一个锅底，这就是印度菜的精髓，玛沙拉咖喱羊肉、香辣咖喱奶酪、什锦蔬菜咖喱等，会吃的人宁可不吃肉也要把咖喱汁喝掉。 　　■高飞比萨 　　关键词：川味泡椒比萨 　　在岷山饭店旁边开了很多年，比萨是特色。有一种叫“一半一半”，就是可以把两种口味各一半拼起来。而著名的川味泡椒比萨，是绝对原创，老外和中国人都上瘾，味道微辣又有比萨的干香。 　　■蕉叶泰国餐厅 　　关键词：泰国菜 　　非常棒的泰国餐馆，起源于广州，颇有名气，有很多明星光顾过。咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉、冬荫功汤、榴莲蛋挞、木瓜炖雪蛤都很有风味，而且价格实惠。就一杯温温的花雕，品味带着热带雨林味道的东南亚风情，心情也会飞扬起来。晚上，菲律宾员工们还会献上热情的舞蹈，邀请宾客一起狂欢。 　　■曼联西餐厅： 　　关键词：动感PARTY 　　一年一度充满火红、浪漫气氛的圣诞节让人们可以尽享西方美食文化的独特魅力。在以“红魔”称号闻名的曼联西餐厅，就专门营造出充满动感的英伦圣诞氛围。从12月24日—26日，曼联西餐厅准备了58元/位—158元/位不等的自助西餐供人们选择，沙律丰富，冷菜、热菜、甜品花样繁多，而焦黄里嫩的汤姆火鸡是曼联新任总厨冯先生的拿手名菜。 　　中式传统——— 　　■红星大酒楼 　　关键词：家常风味 　　用最常见的原料调制出与众不同的味道是红星的拿手好戏。你看“带鱼烧老豆腐”，带鱼与老豆腐宛如一对天作之合的爱侣，融在一起便发生了奇妙的“化学反应”：带鱼更细嫩不再有海腥味，而老豆腐独有的豆腥味也消失了，如此神奇，难怪酷爱海鲜的日本人会对中国豆腐“顶礼膜拜”！ 　　■云记紫云轩大酒楼 　　关键词：庭院川菜 　　耗资3800万打造的云记紫云轩大酒楼，是集餐饮、茶坊、保健为一体的综合性酒楼，酒楼推出的独特的“庭院”川菜，更是对川菜精致细腻、清逸淡雅的提炼和体现。在幽雅的庭院之间，品味精致可口的川菜，感觉很不错哦。 　　■8632重庆原味火锅 　　关键词：雪山系列菜品 　　为迎接圣诞新年，8632重庆原味火锅最近推出了“雪山系列新菜”，这些菜都是用绿色健康的各种竹笋做出的，有“云南干香笋”、“雪山针笋”等菜品。烫在锅里，干香爽口，别有一番滋味。记者陈坚 　　极品圣诞 　　38888元圣诞宴 　　彩龙贺圣诞、仙鹤藏神针、原只极品鲍、锦江枇杷鸡、麒麟扣龙衣……每道菜不但名字好听、原料、做工、烹饪更是层层讲究。一桌标价38888元的圣诞豪华宴，你是不是也想去尝尝呢？ 　　提前两月忙采购 　　“这桌圣诞豪华宴从列出菜单、采购原料等准备工作，我们就花去了一两个月时间。”据推出该圣诞豪华宴的锦江宾馆总厨刁其森称，这桌宴席之所以标价高昂，主要因为其每道菜品从原料到成品都是精致到极点，堪称一绝。其不少原料都是提前从外地空运回来的，整个做工和烹饪手法极其独到。 　　整桌宴席中，仅“原只极品鲍”一个菜就价值1万元左右。原来，这道菜所采用的原料是产自中东的极品鲍鱼10只，每人一只，每只价值900多元，需提前预订并空运回蓉。而“彩龙贺圣诞”所用印尼深海大花龙虾、鲍鱼、三文鱼等，都是从外地空运回蓉的精品。 　　精致烹饪显身手 　　这桌圣诞豪华宴中的“仙鹤藏神针”体现了厨师技艺的高超，用餐者每人一只鹧鸪配金山钩鱼翅，鹧鸪由厨师提前去骨而保持外形完整。仅去骨这一道工序，每只鹧鸪就需要耗时1小时。“麒麟扣龙衣”则只取鳄鱼尾部皮，加入鲍鱼汁用小火扣制，需耗时两天……此外，配套的凉菜、小吃等都是精工制作，随菜配送的红酒一瓶就价值3000多元。 　　记者王蓉实习生高杨 　　畅饮圣诞 　　烟台长城红色庄园1999纯正橡木桶陈酿版日前正式上市，它的亮相给圣诞的成都带来了一场红色的美酒风暴。 　　红色庄园产自世界七大葡萄酒海岸之一的蓬莱产区南王山谷。很早欧洲人就敏感地发现了一个神秘的法则：产自海岸边的葡萄酒远比一般的葡萄酒要来得醇和自然，有着一种天生的优雅。而蓬莱的南王山谷，正处在北纬37度，与法国的波尔多处在同一纬度线上，这也就使红色庄园具有了可以与世界级美酒媲美的生长环境。 　　在传统的葡萄酒酿造工艺中，优质的葡萄酒通常会采用橡木桶作为容器，红色庄园也不例外。通过橡木桶陈酿，橡木桶中的单宁等有利于葡萄酒酒体均衡的物质会融合到酒体中，并且透过木材的微气孔，葡萄酒在藏酿的过程中能与空气中的氧气有限地进行接触，从而使酒的味道不仅有一种独特的香味，而且口感一流。 　　冬天热饮：最贴心的关怀 　　在圣诞和新年狂欢时，喝凉的饮料后，容易发生胃疼和肠道疾病，为了让你避免这种情况，在圣诞前夕我们特意为你推荐“热饮”这种方式，给你带来温馨的体贴。 　　现在成都最流行的热饮饮品，当属蓝剑唯E植物蛋白饮料。最早这种方式是一些火锅店冬季应客人的要求将饮料加热后再饮用，许多客人因此发现加热后的植物蛋白饮料喝起来口感更好，肠胃也很舒服，于是这种热饮的方式也就逐渐开始流行。蓝剑发现这一趋势后，去年冬天专门定制了一批可以恒温的电饭煲，提供给成都的酒楼、杂货铺，以方便给客人加热。一时间，热饮唯E成了成都冬季消费者最喜欢的一种饮品。 　　据有关专家介绍，植物蛋白饮料加热的最佳温度是70摄氏度，这个时候的饮料口感最佳且不会破坏营养成分，同时，它还有可以整肠、防止便秘、降低胆固醇等保健作用。记者陈坚 　　水上圣诞　穿比基尼的圣诞老人 　　中国死海为迎接即将到来的圣诞节，精心营造出一个与城市截然不同的圣诞氛围。届时游客在死海不仅可以体验到水上狂欢的全新感受，而且在24日平安夜和25日狂欢夜期间，死海专门安排有圣诞晚会以及带有梦幻色彩的假面派对。在死海，游客将经历一次奇妙的圣诞夜旅程。 　　这个圣诞，死海没有厚厚的积雪，也没有穿着臃肿的人，男人们和女人们都穿着比基尼，或在沙滩上漫步、或在死海里漂浮、或追逐海浪、或泡在温泉里看肚皮舞。在这里，连圣诞老人都穿红色比基尼。如果你想猎奇，不妨参加与“野人共舞”的假面派对，当摘下面具的一刹那，你必须要有心理准备，也许你的舞伴会是绝色美女，但也有可能是个漆黑的土著姑娘。 　　温泉池边赏焰火 　　在热气腾腾、薄雾缭绕的温泉池中，仰望夜空，欣赏满天璀璨的焰火，那该是怎样的美妙滋味。这个圣诞，在新开业的鱼凫国都温泉，就能享受到这样的体验。 　　据了解，掩映在园林中的鱼凫温泉已经被装饰一新，24、25日两天，不仅为游客提供优质的温泉理疗服务，还专门安排了圣诞大餐、假面舞会、焰火表演以及幸运抽奖等特别活动，让游客既能享受泡进温柔汤中的舒适，又能加入狂欢的人潮，欣赏满天浪漫的焰火。