冬至羊肉美食地图
冬至羊肉诱之进城
小关庙:一到冬至,小关庙一条街都是热气腾腾的。那密集着的大大小小接近90家之多的羊肉馆子,超大吸引力让每年周边街道都准保会交通“便秘”。据称,“品味轩”、“彤庭”、“德荣”、“大华”、“利群”、“王牌”、“简阳元山”等,都让你“沉沦”在无尽的羊肉美味中!
顺江路:顺江路有成都羊肉第二街的美名。这里一家叫做“肖大仙”的,可谓“祖师爷”了,不仅对街道上每一家羊肉店的情况都了如指掌,更以其独特的味道赢得了羊肉食客的青睐。难怪这一条街你看到的“肖仙仙”、“肖半仙”就多得可以串串。
均隆街:成都传统的羊肉吃法,是不放姜和胡椒的,这也是成都羊肉汤和简阳羊肉汤最大的区别了。均隆街上的秦川号全羊系列就是成都传统羊肉的最好代表,1902年就开店了。
武侯祠大街:自从锦里一条街正式开放后,武侯祠愈发“三国”了,就连这里的餐馆也火爆异常,当然这跟味道也相关。街上一家专门经营黄羊中餐系列菜品的餐厅,因为388元的全羊席,更是火爆,想要一品为快的话,还要提前几个小时预定!
蜀汉路:蜀汉路并不是一条羊肉街,但有家叫做“巴谷园”的餐厅,虽不是专门吃羊肉的地方,羊肉煨汤却小有名气,据说因为这里的汤品都是根据节气变化而请师傅专门熬制的。
冬至羊肉诱之出城
简阳:简阳的羊肉汤锅远近闻名,每天都有从各个地方慕名而去的食客。最正宗的羊肉汤馆还是在百塔路上的老字号“厚德羊肉汤”了,开了20多年的老店,味道好又实惠,一般也就是5-20元/人的标准。
黄甲:如今的黄甲,已经拥有非常多的以羊肉为招牌的生态农家乐,很适合全家出动。黄甲的麻羊每天都是要运动的,肉质自然也就好。到黄甲,要去升平街,尤其是一家经营了20多年的“阮老大羊肉”最具有代表性。
邛崃:在邛崃,天台山的烫皮羊肉堪称一绝。附近的平乐古镇,也有不少美味羊肉可以供你品尝,极具浓郁川西特色的碗碗羊肉值得推荐,味道非常香辣可口。
龙泉:同安镇上也有很多著名的羊肉馆子。周末在阳光体育城畅快运动一番后,可去那里的羊肉一条街品尝。街不宽,但名气却不小,在当地一问就能找到。同安镇的羊肉馆档次不同,特色各异,但都能吃出别样的美滋味。
彭山:彭山谢家,一直都以其风味独特的狗肉而闻名,冬至到这里品尝羊肉的同时,更不能错过这里的狗肉,朋友三四围着热气腾腾的狗肉沙锅汤,配上青红辣椒、豆腐乳、香葱、醋、香油等调制的味碟,那个好吃劲儿直叫你口水流。不过成立“彭祖长寿膳食协会”后,听说到目前为止谢家20多家羊肉狗肉餐厅冬至当日已经预约满了。所以,趁着这个周末赶快去吧!