炎炎夏日 成都消夏美食总动员[转帖]
转载于四川在线
5月5日立夏,炎热的夏季离我们更近了。好吃嘴近日发现,那些以往要等到夏季高温才开露脸的露天啤酒广场、烧烤摊点、冷啖杯等,都已经摆开阵势了。玩了7天的你一定有不少趣事想和朋友交流,好吃嘴已经为你提前打探到了一些喝啤酒、聊家常的好地方,另外还给你搜罗了一些清淡小菜,如果大假期间吃了太多油腻的东西,换个口味试试吧。
好吃嘴探路·城中
特色:屋顶乘凉风
咖啡.美酒
地点:人民西路
千万不要以为只有在街头巷尾那些摆冷啖杯的地方才能喝夜啤酒,其实在繁华的商业口岸,也有喝夜啤酒的好地方。
人民西路一百货店的楼顶就有家时尚、高雅的露天咖啡吧,当然,在这里约几个朋友喝夜啤酒也是一个不错的创意。好吃嘴发现,这里的啤酒品种很多,下酒佐餐的品种也比较多,烤兔、烤排骨、烤鱼、烤蔬菜都是现烤现吃,你还可以选择铁板烧。当然,川式凉菜也不少,夫妻肺片、红油笋子鸡等应有尽有。
好吃嘴探路·城南
特色:喝啤酒
吃烧烤烫火锅
地点:大世界商业广场
城南的大世界商业广场周围,算得上露天餐饮的好口岸,这里各种风格的酒吧、烧烤、火锅都很多,选择余地很大。
在家乐福门前有家大型的露天酒吧,环境幽雅,这里主要以喝啤酒为主,下酒配菜也不少,钵钵鸡、烤兔、卤牛肉、爆米花、炸薯条、洋葱圈等应有尽有。
除此之外,大世界商业广场背面还有好多家小型的烧烤店和火锅店,品种有简阳的羊肉汤、冷锅鱼、串串香、乐山烧烤、农夫烤鱼及重庆老灶火锅等。约上好友,就在小店的门口,一边品美食一边饮啤酒,滋味很爽哦!
好吃嘴探路·城西
特色:鲜酿啤酒
坝坝电影
地点:沙湾会展中心
沙湾会展中心旁的停车场已经被改为夜啤酒广场了。广场上放映的是一些怀旧的老电影,而另一边则摆着数十张颇具档次的“串串香”火锅桌台。除此之外,这里也有兔脑壳、卤排骨、钵钵鸡等下酒的凉卤菜。啤酒是鲜酿的,有黑啤、黄啤两种。三五朋友围坐一起,点几碟凉菜,再来两三扎啤酒,感觉很惬意哦!
好吃嘴探路·城郊
特色:夜啤酒
麻辣兔头
地点:南延线
到郊外的生态美食园里去感受清凉的夜啤酒是一件非常愉悦的事儿。好吃嘴打探到,南延线上一家大型美食园里已经拉开了夏日夜啤酒宵夜活动,餐桌就摆在河边的木板地上,地道的川味烤排骨、烤鸡翅、烤土豆,还有农家卤猪蹄、卤猪尾、卤鸭舌、麻辣兔头及盐水花生等等。这是一家经营原味海鲜火锅的生态园,在喝夜啤酒的时候还可以再点些海味,白灼虾、盐水花螺等都很不错。当然,最令人爽心的还是郊外的凉风与清新空气。在这里你会寻到在闹市少有的轻松自如。
除了喝啤酒吃夜宵外,好吃嘴还为你准备了清淡滋补的粥品,精致素菜以及时令水果菜,
清淡粥品
银杏粥这道粥呈乳白色,又营养又好吃。一颗颗白果在熬得黏稠的大米粥中起起浮浮,尝一粒白果绵软化渣,相当润肺,再点一个小菜调调口味,感觉真的不错。
党参贡米粥城中有家餐馆用党参加黑米熬制的营养粥,既益气养胃,还滋阴养颜,喝粥时丝丝微甜沁人心脾。同时这里还有清清荷叶粥、大枣粥等特色粥品。
烧鸭粥如果你喜欢吃烧鸭这种广式的烧鸭粥就不要错过,城南这家餐厅的烧鸭粥是用特制的烧鸭和大米一同熬制而成的,烧鸭的肉香溶进了粥里,口感独特。
鱼翅滑鸡粥城南有家餐厅的鱼翅滑鸡粥是将鱼翅、滑鸡、肉碎与大米长时间熬制而成的。粥稀稠适中,口感软滑,粥里的鱼翅吃起来也很爽脆。
精致素菜
琼浆豆腐科华北路有家餐厅的琼浆豆腐是用花生浆煮成的,豆腐又嫩又爽滑,带着一丝凉意。蘸麻辣酱吃,格外开胃。
西芹百合鲜百合很有营养,带着一点甜,城北有家餐厅的西芹百合就是用鲜百合与西芹一起炒制而成的,端上桌白绿相配,看着颜色就诱人,吃起来清新爽口,很适合口味清淡的朋友。
白灼金芥兰南延线一餐厅里有一道清淡爽口又美容的芥兰菜。它是用盐水先将芥兰煮熟,浇上由多种原材料熬制出的白灼汤,再配上葱等调料而成。
时令水果菜
枇杷大虾此菜选用新鲜草虾和上好枇杷烹制而成,黄澄澄的大枇杷配上红彤彤的大虾,色泽鲜艳。酸甜枇杷加上草虾一起入口,感觉很好。
菠萝爆鲜虾城西有家餐厅的水果菜众多,用基围虾和菠萝块、胡萝卜炒制出的菠萝爆鲜虾最受喜爱。黄澄澄、红亮亮,吃起来回味无穷。
水果银耳汤城东这家餐厅的什锦水果汤是用新鲜水果,如苹果、梨子、西瓜等切成小瓣和银耳一同熬制而成的,端上桌,单看颜色就诱人,吃在嘴里甜甜的,别有风味。