其实这种手艺不应该有勇气放在网上让大家观看的，但是确是是本人第一盘煮脆皮鱼，实在怀念脆皮鱼的味道，而且如果不写出来的话，实在对不起，那只在菜市已开膛破肚，却在我回家后还活着的鱼呀，不过我是等它确实见上帝后才动后的，看着还能痛苦抽动身体的它，实在不忍心在那时动手。 呵，前几天听同事说如何煮脆皮鱼，实在想吃的紧，想象中应该不难，主要是同事说煮鱼的程序实在简单，轻而易举便行，当时也没有细想，人家可是当妈的人了，听罢蠢蠢欲动，回家就告诉父母，周末尝一下我的手艺。 买鱼时才发现，物质在我不知觉中有所上涨，而且速度、程度惊人，价格涨了近乎一倍，年前我常买鱼，那时才三块五，现在五块，一分不让。老板为我习惯性的问话：“少不少？”非常不满意，斜着眼瞅了好几下，只说了句：“价都涨了好久了。”我想他的潜台词是：“居民老太婆都不讲价了，年轻轻还要柳到讲，好丢人哦。”好恨呀！！穷人的悲愤！ 全国人民，好久一起打报告申请一下，联名上书吗，工资象物价这样涨要不要的吗！ 回家后还是马上行动起来，各种POSE摆够，各色调料用完，努力回忆从同事那里听来的方法，哪晓的，做起来不如听来容易，再可恨鱼肉确实太嫩，憧憬中一条完整的鱼应该摆放在盘中，只待我淋上调料汁，就可上桌。其实那条鱼在油里游的时候，实在不如在水中游那般身形流线，本想把它炸的脆脆的，却让人失望，才把油淋到鱼身上不久，就烂成二段，幻想变成泡沫从眼前流走，可怜的我还酝酿了几天，煮出成品时的兴奋，在那一刻都完结。可是伟人说过，重要的是态度，所以，接着工作，虽然未达到色香味，但是最起码香与味是确确实实俱了的，最起码还是占二项，还是应该得八十分以前哈，其实还是应该原谅三，必竟我不是厨师专业的哈。 让大家看一下我的作品哈。 本人没有数码用相机照太麻烦，所以用摄像机照了几张，摆了好久哦，只能照出这个效果了。 （附照片）

[此贴子已经被作者于2004-3-21 18:03:51编辑过]

发贴时贴不上去，回一张试试 啥个贴不起图片哦，，班猪，啥个整的哦

[此贴子已经被作者于2004-3-21 18:07:47编辑过]

呵呵，好想看一哈你的作品哦，又莫得，哎…… 样子不好看，好不好吃喃？

呵,,发到清聊去了哈,, 这边发不起,,斑头各位领导又不站出来指点一下,, 呵