請教各位,你們所說的免頭是否真的是免子頭？

兔头不好啃,我喜欢鹅唇......

有啥子好吃嘛，净是骨头，只有1坨脑水可以吃。

以前是看见有卖兔头的就要尝尝.但现在没那么大的兴趣了,主要是在媒体的误导下.上了不少当.就好像宣兔头,我就没觉得有好好吃. 兔头是否新鲜永远都是第一位.现在很多兔头都是冻了很久的,肉质不好.兔头做法也有多种风格,我个人比较喜欢卤汁比较多的,香辣但不失本味的. 吃东西也讲环境,当时吃着好吃,打包回家,环境变了,气氛变了,也觉得没那么好吃了.炒兔头尤其如此. 我对吃一向很有感情,就好像以前特别爱吃新华公园后门菜市场的兔头,是因为不仅合我的味口,还因为我在那里住过一段时间,那个地方给我留下许多美好的回忆,每次吃的时候总会想起以前的一些事情. 其实吃东西就是吃一种感觉.有的人喜欢吃那种吃起来不费劲儿的,有的人偏偏喜欢吃那种比较麻烦的,十指并用,觉得乐在其中. 楼主不妨再多了解一下大家喜欢吃那一种风格的兔头,了解得越细越好.开店时记得通知我哦!

啃兔脑壳麻辣的好吃！另外那种嘛绝对是非麻辣的好，朋友们说呢....[em02]

引用:

以下是引用joyce0626在2004-6-19 0:36:00的发言： 兔头不好啃,我喜欢鹅唇......

上次发这篇文章的时候还没有吃过好吃的兔头,自从上次朋友切都江堰耍要回来的时候打了个电话问我要不要代那边有名的尤兔头,因为不爱吃,所以只买了两个想买给男朋友吃,想不到一吃,才知道那个味美得呀,不由自主地说:"天啊,从来没有吃过这么好吃的兔头啊!!!!!!" 而且还把两个都吃了,连我自己都不可思议的是我从来不敢吃眼睛的,那天居然三下五除二就把眼睛也挖来吃了,真是不得不佩服美味代来的勇气呀.............. 现在说到都又在流口水了...................

MM,具体双楠的周大姐兔头在哪个位置嘛，上次特意去双楠找了一次，可是都找不到！？　出租车司机也不晓得？？

我也喜欢，可惜北京没有正宗的，即便有都怪十难吃的。

甚至，为了不再联想到从前的某些情境，有些吃食，也随之放弃了。呵呵。。。

路西市场里面有家住家户摆的卖卤菜的摊摊，他们的兔头简直默摆了，没看到海椒，但是非辣，只香，全是油裹起的，买的时候一定要裹他特制的红油，保证你吃了，油都要舔干净，2.5一个（算便宜的了吧）我每次都要买20块钱的，不吃上四个脱不到手，一般下午3点的样子摆起，最多5点就抢完了，最可惜的是他们只卖夏天（一般是有啥子足球赛的时候，因为老板说利润太低，一般就是卖点街坊邻居的钱（以前才卖1.5一个）。但是他们的兔头都是新鲜的不是冰冻的所以拿价高，做出来2.5基本上只赚得到3.4角钱）所以说好吃嘴们，想吃还得下点工夫哈~~

anyi

天下美食莫过兔儿脑壳了哦~~~~~

顶一个

偶也喜欢~！

我也喜欢，顶一下先!!

[此贴子已经被作者于2004-10-11 22:58:08编辑过]

最近听到有人质疑：兔头虽好吃，可是，做得干净吗？也许根本就没把兔头好好清洗过就加工了，那不是兔嘴巴里还包着口水？难怪掰开以后，总是有粘乎乎的东西．有点恶心，对兔头失去兴趣了．．．．．

大家有没有兴趣，改天约到一块去双流吃兔头！！！现在想着口水都流了～～～～

好哈！到双流去吃乔一乔！

我也吃过不少兔头,味道不错!!

可惜不是四川人,没能吃上正宗的"川味"兔头@!

不知道楼主吃过JP的没有,如果知道哪有正宗的告之一二,我很想去品下!

                                                                                                       QQ:317042871

在外面的一年半的时间有一半是在想兔头，另外一半在想火锅．回来这几天天天都跑切吃，把以前的补起～嘿嘿！