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打望美食在风情玉林南路 [推荐]

打望美食在风情玉林南路 [推荐]

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  玉林南路多少是有些小资的,正如走在这条街上的人也多多少少有些小资一样。在这条街上,出现了不少的小酒吧,以及形形色色的餐馆……   这个慵散的初夏午后,漫步在玉林南路,且走且看,不为别的,打望一下街头风景,再看看有些什么可口美味。  探访美食之旅,就从玉林南路开始…… 陶然居   从购物广场到生活广场,成都人的休闲文化更丰富了。重庆陶然居在玉林生活广场二楼有一家分店,3000平方米的店堂古朴典雅。1997年,陶然居以浓郁的巴渝民俗风味点燃了成都市民对重庆菜系的热情。其特色菜点辣子田螺(30元/份)让成都的“好吃嘴”们过足了麻辣瘾;晾竿白肉(18元/份)成了众多酒楼新添的招牌菜。 推荐菜式 橘香串串兔  30元/份 陶然双椒鸡  30元/份 普通消费:200—300元/4人 香牌坊火锅   荔枝味的火锅你吃过吗?我是第一次听说。总经理介绍说。重庆火锅已经克服了辣、燥、上火、败胃的缺点,逐步向“环保健康型”发展。香牌坊火锅无需炒料,以熬制多时的清汤配以特有的酱料,微辣回甜,有淡淡的荔枝味。使爱吃火锅的美眉、小孩、老人没有后顾之忧。也为顾客准备了中辣的底料。 推荐菜式: 鸭肠:久煮不老 长江鱼头:营养丰富 方竹笋:绿色山珍 荤菜:12—15元/份 素菜:3—5元/份 板凳抄手   历史逾百年的板凳抄手是眉山江家渡贺氏祖传,在成都的历史已近4年。“板凳”之名的由来,其实是因为侯船过津用以果腹,无桌只有板凳坐。店员介绍说,5个板凳抄手就可以让顾客吃得很舒服,板凳抄手皮薄馅大,汁香可口,担担面也颇有特色。 抄手:2.5元/10个 担担面:3元/1两 寇记坎上老灶火锅   成都与重庆相距不远,对美食的偏好也无上下,偏偏是辣,各有千秋。川西平原辣得温和绵远、巴渝之地却要辣得痛快彻底。全牛油火锅缘自重庆,口感油腻、丰富。对成都人而言,全牛油火锅不仅仅是一种菜式,更代表了对生活的态度。于是,成都人也慢慢爱上了木板凳、土灶台、三伏天吃火锅。 荤菜:8—15元/份 素菜:2—5元/份 普通消费:25元/份 满庭芳   作为香港名流在成都投资开设的高档川菜酒楼,众多明星在开业之日的热情捧场和酒楼门口全副盔甲扮作武士的服务员,使满庭芳在开业之初就声名远播。满庭芳酒楼的装修带有浓厚的香港风格,既有中式传统的醇厚,又有西式的富丽、堂皇。精美的菜式、细致的服务,满庭芳不失为商务会餐和追求生活品质的时尚人士的又一新选择。   满庭芳酒楼以经营川菜为主、粤菜为辅;尤其擅长烹饪燕鲍翅。   普通消费:400—800元/4人 老成都川菜馆   在临街的一串重庆火锅中,终于看家了一家川菜馆,我心底也有了几分安慰。火锅纵有千般好,终究只是偶尔的快意,川菜才是日日的伴侣。不为不知道,老成都川菜馆杂这条美食街已是元老级别了,足足有8年的历史。同为第一批的伙伴,或迁走,或改行,或关闭,都已不见了。唯独老成都作看风云变幻,在一片初夏的落日余晖中,静静地映照光芒。 推荐菜式: 香辣脆肚:鲜香麻辣,微微回甜 38元/份 香米鸭掌:川菜新做,配料别致 20元/份

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