刚学的，味道还不错，大家可以试试哈~

材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，JJ跟我说要整晚，（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

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[此贴子已经被猫妖于2006-3-13 17:05:40编辑过]

我最喜欢吃这个,一定要自己亲手做一下!谢谢猫妖

姐,这边没得黑胡椒卖得,咋办呢?

改天试试~

就怕找不齐佐料……

TO老弟：黑胡椒粉超市有卖的，你去找，肯定有。

眼睛都看花咯。

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好难的样子！

我照着弄了一次,呵呵!好吃极了哈

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我昨天试着做了，味道不错。如果外面的皮子是脆的就更好了

我想问问LZ你烤出来的鸡翅是不是脆的

多刷点油和蜂蜜，先低温再高温就脆了～

我最近很长一段时间 吃快餐食品 只去吃肯德基 每次都是为了吃新奥尔良烤翅 现在还是想吃 虽然发现了这个帖子 但是没有信心买齐佐料啊·········神啊~~~~~~~~~~~~~~~伊藤买得齐这些不？

大一点的超市都能买qi

哈哈,我用烤箱作过的,好吃极了.

一定自己亲手做做试试，明天就去买材料，谢谢楼主。