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猫猫私房菜——鸡米芽菜

猫猫私房菜——鸡米芽菜

以前在成都的时候家附近有一家馆子卖很好吃的园子汤和鸡米芽菜,很想念。。。。。 按此在新窗口浏览"
先上成品,再来讲解哈! 材料:鸡胸肉4两(用刀背剁碎) 芽菜(我直接买的一小袋) 青椒二两 (切碎) 姜一小块切碎,花椒数颗 盐 按此在新窗口浏览"
热油,将花椒,姜粒爆香后捞出 按此在新窗口浏览"
把剁好的鸡肉放进去,炒到变白 按此在新窗口浏览"
把芽菜放进去,炒匀 按此在新窗口浏览"
放青椒 按此在新窗口浏览"
炒匀后放一点点盐。(因为芽菜是有盐的)起锅 按此在新窗口浏览"

[此贴子已经被作者于2005-10-26 10:15:01编辑过]

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猫猫手艺不错呀,好想吃呀

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你终于上菜了。

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呵呵,最近忙搬家,没开火。以后我会努力的,至少保证一个星期上一个新菜,流程图解全部贡献哈!

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猫说的玉林的滋味餐哇?现在味道都不行了,绝对比不到你的手艺~~~还是双楠朋辈餐保留了原味.

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我说的是双楠那家撒~我以前住双楠撒~不过玉林也还是住过一段时间,离开成都之前是字玉林住的~呵呵~但是住玉林的时候天天切想火锅和冷淡杯了~

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朋辈餐现在都是晚上8点就卖光了!好象他的圆子是先炒过一半,然后再混上生的碎肉.

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真的啊~回切试一下,成功了给你们说哈!

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够细心~~连步骤都拍下来了

赞一个~~~谢谢~~~

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